Superrigardo al Lactoperoxidase

Lactoperoxidase (LPO), kiu troviĝas en salivaj kaj mamaj glandoj, estas kerna elemento de la imuna respondo grava por konservi bonan buŝan sanon. La plej esenca rolo de laktoperoxidase estas oksidi tiocianajn jonojn (SCN-) trovitajn en salivo en ĉeesto de hidrogena peroksido rezultiganta produktojn montrantajn antimikrobajn aktivecojn. LPO trovita en bovina lakto estis aplikita en la medicina, manĝaĵa kaj kosmetika industrioj pro ĝia funkcia kaj struktura simileco al la homa enzimo.

Modernaj buŝaj higienaj produktoj estas riĉigitaj per la laktoperoxidasa sistemo por oferti bonegan alternativon al la norma fluorida dento. Pro la ampleksaj aplikoj de la suplemento de lactoperoxidase, ĝia postulo pliiĝis signife tra la jaroj, kaj ĝi daŭre kreskas.
Lactoperoxidas-01

Kio estas Lactoperoxidase?

Lactoperoxidase estas simple peroksida enzimo produktita el la mukozaj, mamaj kaj salivaj glandoj, kiu funkcias kiel natura kontraŭ-bakteria agento. En homoj, la laktoperoxidasa enzimo estas kodita de la geno LPO. Ĉi tiu enzimo estas kutime trovata ĉe mamuloj, inkluzive homojn, musojn, bovojn, kamelojn, bubalojn, bovinojn, kaprojn, ilamojn kaj ŝafojn.

Lactoperoxidasa Funkcio:

LPO estas tre efika antimicrobiana agento. Uzoj de laktoperoxidase estas do bazitaj sur ĉi tiu principo. Laktoperoxidasa apliko estas tiel trovita ĉefe en konservado de nutraĵoj, oftalmaj solvoj kaj kosmetikaj celoj. Ankaŭ laktoperoxidasa pulvoro estis uzata en vundo kaj dentala kuracado. Plue, LPO estas efika kontraŭvirusa kaj kontraŭtumora agento. Diskutitaj sube estas pli uzataj lactoperoxidase:

i. Kancero de mamo

Lactoperoxidase-kancero mastruma kapablo estas asociita kun ĝia kapablo oxidigi estradiol. Ĉi tiu oksido kondukas al oksida streso en mamo-kancero-ĉeloj. Lactoperoxidasa funkcio ĉi tie estas kaŭzi ĉenon de reagoj kondukantaj al la konsumado de oksigeno kaj amasiĝo de intracelaj hidrogenaj peroksidoj. Rezulte de ĉi tiuj reagoj, LPO efike mortigas tumorajn ĉelojn in vitro. Ankaŭ, makrofagoj eksponitaj al LPO estas aktivigitaj por detrui kancerajn ĉelojn, mortigante ilin.

ii. Kontraŭ-bakteria efiko

La enzimo LPO funkcias kiel natura komponaĵo de la imuna biologia defendosistemo de mamuloj kaj ĝi katalizas oksidiĝon de tiocianato-jono en la antibacterian hipotiocianaton. LPO povas malhelpi la kreskon de vasta gamo de mikroorganismoj per enzimata reago, kiu implikas tiocianajn jonojn kaj hidrogenan peroksidon kiel koaktoroj. Antimicrobiana aktiveco de LPO estas principe sur la formado de hipotiocianitaj jonoj per la aktivigo de enzimoj. Hipotiocianitaj jonoj kapablas reagi kun la bakteriaj membranoj. Ili ankaŭ kaŭzas interrompon en la funkciado de apartaj metabolaj enzimoj. Lactoperoxidase mortigas la Gram-negativajn bakteriojn kaj malhelpas la kreskon kaj disvolviĝon de Gram-pozitivaj bakterioj.

iii. Laktoperoxidase en kosmetikaĵoj

Kombinaĵo de lactoperoxidasa pulvoro, glukozo, tiocianato, joduro,

kaj glukoza oksidazo, kaj estas konataj efikaj en konservado de kosmetikaĵoj.Lactoperoxidas-02

iv. Lactoperoxidase en lakto Konservado

La kapablo de la laktoperoxidasa konservado de la pura kvalito de kruda lakto dum difinita periodo estis establita en pluraj kampoj kaj eksperimentaj studoj faritaj en diversaj geografiaj regionoj. Lactoperoxidasa konservilo povas esti uzata por konservi krudan lakton akiritan de malsamaj specioj. Kiel efika estas la metodo dependas de multoblaj faktoroj. Ĉi tiuj faktoroj inkluzivas la laktotemperaturon dum la kurac-periodo, speco de mikrobiologia poluado, kaj la kvanton da lakto.

Lactoperoxidase praktikas bakteriostatan efikon en kruda lakto de mamuloj. Esploraj datumoj kaj spertoj de reala praktiko montras, ke laktoperoxidase povas esti uzata preter la temperaturlimoj de (15-30 gradoj Celsius) menciitaj en la kodekso gvidlinioj de 1991. Ĉe la minimuma fino de la temperatur-skalo, diversaj studoj montras, ke aktivigo de laktoperoxidase. povas prokrasti kreskadon de lakta bakterio de psikotrofa kaj tiel prokrasti rabadon de lakto dum pli da tagoj kompare kun refrigeracio sole. Estas grave noti, ke la celo uzi laktoperoxidase ne estas igi la lakton sekura por konsumo sed konservi ĝian originalan kvaliton.

Praktiki bonan higienon en produktado de lakto estas kerna por efikeco de la laktoperoxidasa kaj por la mikrobiologia lakto-kvalito. La sekureco kaj freŝeco de lakto atingeblas nur per kombinaĵo de varmotraktado de lakto kaj bonaj higienaj praktikoj sendepende de uzado de laktoperoxidase.

Lactoperoxidas-03

v. Aliaj funkcioj

Studoj montris, ke krom havi kontraŭvivajn efikojn, Lactoperoxidase ankaŭ povas protekti bestajn ĉelojn de diversaj damaĝoj kaj peroksido, kaj ĝi ankaŭ estas grava ero de la defenda sistemo kontraŭ patogenaj mikroorganismoj en la digesta sistemo de novnaskitaj beboj.

Lactoperoxidase-sistemo

Kio estas la Laktoperoxidasa sistemo?

Laktoperoxidasa sistemo (LPS) estas formita de tri komponantoj, kiuj inkluzivas laktoperoxidase, hidrogenan peroksidon kaj tiocianaton (SCN¯). La Laktoperoxidasa sistemo havas kontraŭbakterian agadon nur kiam ĉi tiuj tri komponantoj laboras kune. En reala vivo uzado, se la koncentriĝo de aparta elemento en la sistemo estas nesufiĉa, ĝi devas esti aldonita por certigi la kontraŭ-bakterian efikon, kiu estas konata kiel la LPS-aktivigo. Inter ili, laktoperoxidasa koncentriĝo ne devas esti malpli ol 0.02 U / mL.

La natura koncentriĝo de laktoperoxidasa en bova lakto estas 1.4 U / ml, kiu povas plenumi ĉi tiun postulon. SCN »estas vaste havebla en sekrecioj kaj histoj de bestoj. En lakto, la koncentriĝo de tiocianato estas malpli ol 3-5 μg / mL. Ĉi tio estas limiga faktoro por laktoperoxidasa sistemo-agado. Oni sugestis, ke tiocianato bezonata por aktivigi la laktoperoxidase-sistemon estas ĉirkaŭ 15 μg / mL aŭ eĉ pli. Tial ni devas aldoni ĉi tiun ekzogenan tiocianaton por aktivigi la laktoperoxidase-sistemon. La enhavo de hidrogeno-peroksidoj en la lakto, kiu elĉerpiĝis, estas nur 1-2 μg / Ml, kaj la aktivigo de LPS bezonas 8-10 μg / mL de hidrogeno peróxido. Tial hidrogena peroksido estu provizita ekstere.

La laktoperoxidasa sistemo ludas gravan rolon en la denaska imunsistemo, ĝi povas mortigi bakteriojn en lakto kaj mukozaj sekrecioj kaj povas havi terapiajn aplikojn.

En manĝaĵoj kaj sanaj produktoj, aldono aŭ pliigo de la laktoperoxidasa sistemo foje estas uzata por regado de bakterioj.

Kiel ĝi funkcias?

La LPS konsistas el produktado de la kontraŭ-bakteria komponaĵo el la SCN –katalogita de la LPO en ĉeesto de hidrogeno-peroksido. La dirita lactoperoxidase antimicrobiana aktiveco ĝi troviĝas nature en pluraj korpaj fluidoj kiel gastra suko, larmoj kaj salivo. La du esencaj eroj por la antimicrobiana sistemo, kiuj estas hidrogeno peróxido kaj tiocianato, ĉeestas en lakto en malsamaj koncentriĝoj, depende de la specioj de bestoj kaj de la nutraĵoj donitaj.

En freŝa lakto, la antimicrobiana aktiveco estas malforta kaj daŭras almenaŭ 2 horojn, ĉar la lakto nur enhavas suboptimajn nivelojn de la hidrogena peroksido kaj tiocianato. Tiocianato estas aldonita, kiu estas oksidita en reago de 2 elektronoj donante hipotiocianiton

Tiocianato funkcias kiel kofaktoro por la sistemo Lactoperoxidase. Rezulte la nombro de oksiditaj sulfhidriloj entute estas sendependa de tiocianata jono tiel longe

  1. Thiol-mono estas havebla
  2. Tiocianato ne elĉerpiĝas
  • Sufiĉe hidrogena peroksido ĉeestas
  1. Tiocianato ankoraŭ ne estas enmetita al aromata aminoacido

Rezulte, tiocianato reaktivas la kontraŭ-bakterian efikon de la laktoperoxidasa sistemo en freŝa lakto. Ĉi tio plilongigas la restan vivon de freŝa lakto en tropikaj kondiĉoj dum sep ĝis ok horoj.

Lactoperoxidase-Apliko / Uzoj

i. Anti-mikrobiana Ago

La kontraŭ-mikrobiana aktiveco de la laktoperoxidasa sistemo vidiĝas en la baktericida kaj bakteriostatika ago de iuj mikroorganismoj trovitaj en kruda lakto. Ĝia baktericida mekanismo funkcias en tio, ke oxidado de la tiolingva grupo trovita sur la plasmembrano de la mikrobaj ĉeloj. Ĉi tio kaŭzas la detruon de la plasm-membrana strukturo kaŭzanta la filtriĝon de polipeptidoj, kalio-jonoj kaj aminoacidoj. La enigmo de purinoj kaj pirimidinoj, glukozo kaj aminoacido de ĉeloj estas malhelpita. Sintezo de DNA, RNA, kaj proteinoj ankaŭ estas malhelpitaj.

Malsamaj bakterioj montras malsamajn gradojn de sentiveco al la laktoperoxidasa sistemo. Gram-negativaj bakterioj, kiel Salmonella, Pseudomonas, kaj Escherichia coli, estas inhibitaj kaj mortigitaj. Bakteroj kun lakta acido kaj Streptococcus nur inhibiĝas. Detruo de ĉi tiuj bakterioj per la laktoperoxidasa sistemo kaŭzas filtradon de iuj nutraĵoj, malhelpante bakteriojn ricevi nutraĵojn, kaj tio kondukas al malkresko aŭ morto de bakterioj.

ii. Traktado de paradentosis, gingivito kaj mortigado de tumoraj ĉeloj

LPS ĝi kredas ke estas efika en la traktado de gingivitis kaj paradentosis. LPO estis uzata en buŝa acero por malplenigi buŝajn bakteriojn kaj rezulte de la acido produktita de ĉi tiuj bakterioj. Antikorpaj konjugacioj de la laktoperoxidasa sistemo kaj glukoza oksasezo montriĝis efikaj por detrui kaj sekve mortigi tumorajn ĉelojn in vitro. Ankaŭ makrofagoj eksponitaj al la laktoperoxidasa sistemo estas aktivigitaj por detrui kaj mortigi kanceraj ĉeloj.

iii. Parola Prizorgo

Diversaj klinikaj studoj klarigantaj la efikecon de la LPS en dentokarno estis dokumentitaj. Post nerekte montrado, uzante mezuradojn de eksperimentaj karioj, parametroj, ke dentoperoxidasa dento-pasto enhavanta amiloglucosidase (γ-amilase) havas bonajn efikojn en buŝa prizorgado. Enzimoj kiel ekzemple glukoza oksidozo, lizozimo kaj laktoperoxidase estas translokigitaj rekte de la dentokarno al la pelikulo.

Estantaj eroj de la pelliklo, ĉi tiuj enzimoj estas tre aktivaj katalize. Ankaŭ la LPS havas bonfaran efikon antaŭvidi kontraŭ karioj de frua infanaĝo malpliigante la nombron da kolonioj, kiuj estas formitaj de la kariogena mikroflorado, ĉar ĝi akcelas la koncentriĝon de tiocianato.

Kun xerostomiaj pacientoj, Dentopasto de laktoperoxidasa estas pli supera kompare kun fluora dento-pasto kiam temas pri formado de plakoj. La apliko de LPS ne estas limigita al periodontito kaj karioj. Kombinaĵo de laktoperoxidase kaj lizozimo povas esti uzata en la brulanta buŝa sindroma kuracado.

Kiam LPS estas kombinita kun laktoferrino, ĉi tiu kombinaĵo kontraŭbatalas halitoson. Kiam LPS estas kombinita kun lizozimo kaj laktoferrino, LPS helpas plibonigi xerostomiajn simptomojn. Ankaŭ, ĝeloj kun laktoperoxidasa sistemo helpas plibonigi buŝajn kancero-simptomojn kiam saliva produktado estas malhelpita pro neradiado.

Lactoperoxidas-04

iv. Plibonigo de la imunsistemo

Antimicrobiana aktiveco en lactoperoxidase ludas gravegan funkcion en la imunsistemo. Hipotiocianito estas reaktiva komponento produktita de laktoperoxidasa aktiveco sur tiocianato. La hidrogeno-peroksido estas produktita de Duox2-proteinoj (duobla oksidazo 2). Sekrecio de tiocianato en pacientoj kun kasta fibrosis malpliiĝas. Ĉi tio rezultigas redukton de produktado de la antimicrobiana hipotiocianito. Ĉi tio kontribuas al pli alta risko de infekto de aeraj vojoj.

La LPS inhibicias helicobacter pylori efike. Sed en tuta homa salivo, LPS montras pli malfortan kontraŭ-bakterian efikon. La LPS ne atakas DNA kaj ne mutagenaj. Sed, sub apartaj kondiĉoj, la LPS povas kaŭzi etan oksidan streĉon. Estas pruvite ke LPO en tiocianato ĉeesto povas deĉenigi la citotoksajn kaj baktericidajn efikojn de hidrogena peroksido sub apartaj kondiĉoj, inkluzive de kiam H2O2 ĉeestas en la miksaĵoj de la reago pli ol tiocianato.

Krome, pro ĝiaj fortaj kaj efikaj antibacterianaj proprietoj kaj alta varmopovo, ĝi estas uzata kiel antibacteria agento por redukti bakteriajn komunumojn en lakto aŭ laktaĵoj kaj kiel indikilo de ultra-pasteurigo de lakto. Aktivigante la laktoperoksidazan sistemon, la breto-vivo de fridigita kruda lakto ankaŭ povas plilongigi.

Kaj, la hipotiocianato produktita de laktoperoxidase povas esti uzata por malhelpi herpeton simplex-viruson kaj homan imunodefician viruson.

Lactoperoxidas-05

Ĉu ĝi estas sekura por homa kaj besta sano?

Dek kvin jaroj da kampaj studoj en evoluantaj kaj evoluintaj landoj estis efektivigitaj kaj ekzamenitaj de la FAK / WHO JECFA (Komuna Eksperta Komitato pri Manĝaĵaj Aldonaĵoj). Post ĉi tiuj detalaj kaj substancaj studoj estis finitaj, la uzo de la laktoperoxidasa sistemo en konservado de lakto estis aprobita de la FAO / WHO JECFA (Eksperta Komitato pri Manĝaĵaj Aldonaĵoj). La spertuloj ankaŭ prononcis ĉi tiun metodon kiel sekura por homa kaj besta sano.

La LPS estas natura konsistento de gastrika suko kaj salivo en homoj kaj tial sekura kiam uzata laŭ la Gvidiloj de la Komisiono de Codex Alimentarius. Ĉi tiu metodo ne influas la lactantajn bestojn. Ĉi tio estas ĉar la kuracado fariĝas nur post kiam la lakto estas ĉerpita el la teto.

konkludo

El nia diskuto evidentas, ke laktoperoxidase kaj laktoperoxidasa sistemo estas tre efikaj kaj tre utilaj en vasta apliko. Se vi serĉas perfektiĝi aĉeto de laktoperoxidase por via esplorado aŭ kuracilo, ne plu rigardu. Ni havas la kapablon prilabori laktoperoxidase-pograndajn mendojn en la plej mallonga tempo ebla kaj ekspedi ilin al Usono, Eŭropo, Kanado kaj pluraj aliaj mondopartoj. Bonvolu kontakti nin por pliaj informoj.

Referencoj

  1. Jantschko, PG Furtmüller, M. Allegra et al., "Redox-intermedioj de plantaj kaj mamaj peroksidoj: kompara transitiva-kineta studo de ilia reaktiveco al indolaj derivaĵoj," Arkivoj de Biokemio kaj Biofiziko, vol. 398, ne. 1, pp 12–22, 2002.
  2. Tenovuo JO (1985). "La peroksidasa sistemo en homaj sekrecioj." En Tenovuo JO, Pruitt KM (eds.). La Laktoperoxidasa sistemo: kemia kaj biologia signifo. Novjorko: Dekker. p. 272.
  3. Thomas EL, Bozeman PM, Lernu DB: Lactoperoxidase: strukturo kaj katalizaj proprietoj. Peroksidoj en Kemio kaj Biologio. Redaktita de: Everse J, Everse KE, Grisham MB. 1991, Boca Raton, FL. CRC Gazetaro, 123-142.
  4. Wijkstrom-Frei C, El-Chemaly S, Ali-Rachedi R, Gerson C, Cobas MA, Forteza R, Salathe M, Conner GE (aŭgusto 2003). "Lactoperoxidase kaj homa aera aera defendo". Estas. J. Respir. Ĉela Mol. Biol. 29 (2): 206–12.
  5. Mikola H, Waris M, Tenovuo J: Malpermeso de herpes simplex viruso tipo 1, spira sincitia viruso, kaj ekovirus tipo 11 de hipotiocianito generita per peroxidase. Antiviralo Res. 1995, 26 (2): 161-171.
  6. Haukioja A, Ihalin R, Loimaranta V, Lenander M, Tenovuo J (septembro 2004). “Sentemo de Helicobacter pylori al denaska defenda mekanismo, la laktoperoxidasa sistemo, en bufoj kaj en homa tuta salivo”. Revuo por Medicina Mikrobiologio. 53 (Pt 9): 855–60.

Enhavo