1. Alfa-Laktalbumin
2.Beta-Laktoglobulino
3. Lactoperoxidase (LP)
4.Immunoglobulino G (IgG)
5. Lactoferrina (LF)


Kio estas proteino

Proteino troviĝas tra la korpo - en muskolo, osto, haŭto, haro kaj preskaŭ ĉiu alia korpoparto aŭ histo. Ĝi konsistigas la enzimojn, kiuj potencas multajn kemiajn reagojn kaj la hemoglobinon, kiu portas oksigenon en via sango. Almenaŭ 10,000 malsamaj proteinoj faras vin, kio vi estas kaj konservas vin tiel.

Proteino provizas energion kaj subtenas vian humoron kaj kognan funkcion. Ĝi estas esenca nutraĵo bezonata por konstruado, konservado kaj riparo de histoj, ĉeloj kaj organoj tra la korpo.

Kio Estas Proteinoj-Pulvoroj?

Proteinaj pulvoroj estas koncentritaj fontoj de proteinoj de bestaj aŭ plantaj manĝaĵoj, kiel laktaĵoj, ovoj, rizo aŭ pizoj. Proteinaj pulvoroj devenas de diversaj fontoj kaj haveblas en pluraj formuliĝoj. Homoj uzas ilin por pliigi muskolan mason, plibonigi ĝeneralan korpan konsiston kaj helpi plenumi siajn proteinajn bezonojn.

Sed Kiu Speco de Proteina Pulvoro Plej Bonas?

Estas tiom multaj diversaj specoj de proteinaj pulvoraj elektoj, tie povas senti sin superfortante kelkfoje. Jen sube la 5 plej bonaj fontoj de proteina pulvoro.

1.Alpha-LactalbuminPhcoker

Alfa-laktalbumin estas natura proteino de lakto enhavanta nature altan enhavon de ĉiuj esencaj kaj branĉaj ĉinaj aminoacidoj (BCAA), igante ĝin unika proteina fonto. La plej signifaj aminoacidoj en alfa-laktalbumino estas triptofano kaj cisteino, kune kun la BCAA-oj; leŭkino, izoleucino kaj valino.

Pro la alta enhavo de branĉ-ĉinaj aminoacidoj (BCAA, ~ 26%), precipe leŭcino, alfa-laktalbumino efike subtenas kaj stimulas muskolan proteinan sintezon, igante ĝin la ideala proteino fonto por plibonigi muskolan sanon kaj helpi malhelpi sarkopenion dum maljuniĝo.

2.Beta-LaktoglobulinoPhcoker

Beta-Laktoglobulino (ß-laktoglobulino, BLG) estas la ĉefa proteino de lakto en rumanta lakto kaj ankaŭ ĉeestas en la lakto de aliaj bestoj, sed ĝi ne troviĝas en homa lakto. Beta-laktoglobulino estas lipocalina proteino, kaj povas ligi multajn hidrofobajn molekulojn, sugestante rolon en ilia transportado. Ankaŭ β-laktoglobulino kapablas ligi feron per sideroforoj kaj tiel povus havi rolon en la kontraŭbatalado de patogenoj. β-Laktoglobulino prezentas diversajn funkciajn kaj nutrajn karakterizaĵojn, kiuj igis ĉi tiun proteinon multvalora ingredienca materialo por multaj manĝaĵoj kaj biokemiaj aplikoj.

3.Laktoperoxidase (LP)Phcoker

Lactoperoxidase estas natura enzimo trovebla en la lakto de plej multaj mamuloj, same kiel aliaj korpaj fluidoj kiel larmoj kaj salivo. Ĝi funkcias kiel katalizilo, oksidanta tiocianajn jonojn en ĉeesto de hidrogena peroksido en hipotiocianan acidon. La acido disiĝas en lakto kaj la hipotiocianaj jonoj reagas kun suphidrilaj grupoj por senaktivigi la metabolajn enzimojn de bakterioj. Ĉi tio malhelpas, ke bakterioj multiĝas kaj potenciale plilongigas la akcepteblan kvaliton de la kruda lakto.

Laktoperoxidase estas sciate havi antimikrobajn kaj antioksidajn proprietojn. Laŭ esplorado publikigita en la Journal of Applied Microbiology (Revuo por Aplikita Mikrobiologio), ĝi havas antibacteriajn propraĵojn helpajn por la haŭto kaj povas forigi aknajn kaŭzajn bakteriojn. Lactoperoxidase ankaŭ estas grava komponanto en kombinaĵo de ingrediencoj uzataj por eviti feĉojn, fungojn, virusojn kaj bakteriojn kreskantajn en kosmetikaĵoj kaj aliaj belaj produktoj.

Lactoperoxidase estas glicoproteino kun kontraŭ-mikrobiana agado, ĝi estas uzata kiel stabiliga ingredienco por helpi plibonigi formuliĝan stabilecon kaj vivdaŭron de produktoj.

4.Immunoglobulino G (IgG)Phcoker

Imunoglobulino G (IgG) estas la plej abunda antikva izotipo en la sango (plasmo), nombrante 70-75% de la homaj imunoglobulinoj (antikorpoj). IgG detoxigas damaĝajn substancojn kaj gravas en la rekono de antigen-antikorpaj kompleksoj per leŭkocitoj kaj makrofagoj. IgG estas transdonita al la feto tra la placento kaj protektas la bebon ĝis sia propra imunsistemo funkcias.

Imunoglobulino povas ligi al patogenaj mikroorganismoj kaj toksinoj por formi antikorpojn, kiuj povas plibonigi la imunecon de la plenkreska sistemo.

5.Lactoferrin(LF)Phcoker

Lactoferrina estas proteino trovita nature en lakto de homoj kaj bovinoj. Ĝi troviĝas ankaŭ en pluraj aliaj fluidoj en la korpo kiel salivo, larmoj, mukozo, kaj galo. Lactoferrina estas trovita en plej altaj kvantoj en kolostro, la unua tipo de patrina lakto produktita post kiam bebo naskiĝis. La ĉefaj funkcioj de Lactoferrin en la korpo inkluzivas ligadon kun kaj transporti feron. Ĝi ankaŭ helpas batali kontraŭ infektoj.

Lactoferrin estas kerna por la kresko de imunaj funkcioj por mamnutritaj beboj. Ĝi provizas antibacterian kaj imunhelpan agadon al homaj beboj. LF estas ero de la imunsistemo respondeca pri defendo ĉe la mukoza nivelo, pro ĝia alta antimicrobiana aktiveco.

Lactoferrinaj kaj laktoferrinaj suplementoj estis vaste studitaj. Iuj homoj prenas laktoferrinajn suplementojn por akiri antioksidajn kaj kontraŭinflamatoriajn avantaĝojn.

En industria agrikulturo, laktoferrina pulvoro estas uzata por mortigi bakteriojn dum viando.

referenco:

  1. Layman D, Lönnerdal B, Fernstrom J. Aplikoj por α-lactalbumin en homa nutrado. Nutr Rev 2018; 76 (6): 444-460.
  2. Markus C, Olivier B, Panhuysen G, et al. La alfa-laktalbumino de bovina proteino pliigas la plasman rilatumon de triptofano al la aliaj grandaj neŭtraj aminoacidoj, kaj ĉe vundeblaj subjektoj levas cerban serotoninan agadon, reduktas kortisolan koncentriĝon kaj plibonigas humoron sub streso. Am J Clin Nutr 2000; 71 (6): 1536-1544.
  3. Interago de beta-laktoglobulino kun retinolo kaj grasaj acidoj kaj ĝia rolo kiel ebla biologia funkcio por ĉi tiu proteino: revizio.Pérez MD et al. J Dairy Sci. (1995)
  4. Malplenigo de beta-laktoglobulino sur la surfaco de polistirenaj nanopartikloj: eksperimentaj kaj komputaj aliroj.Miriani M et al. Proteinoj. (2014)
  5. Strukturaj ŝanĝoj en bov-beta-laktoglobulino ligita al emulsio efikas sur ĝian proteolizon kaj imunoreaktivecon.Marengo M et al. Biochim Biophys Acta. (2016)
  6. Antimikrobaj agoj de duoblaj oksidoj kaj lactoperoxidase.Sarr D et al. J Mikrobiolo. (2018) Lactoperoxidase-senmovigo sur arĝentaj nanopartikloj plibonigas ĝian antimikroban agadon.Sheikh IA et al. J Dairy Res. (2018)
  7. Lactoperoxidase, antimicrobiana lakta proteino, kiel potenciala aktiviganto de karcinogenaj heterociklaj aminoj en brustkancero.Sheikh IA et al. Kontraŭkancera Res. (2017)
  8. La Signifo de Lactoperoxidase-Sistemo en Parola Sano: Apliko kaj Efikeco en Oralaj Higienaj Produktoj. Magacz M, Kędziora K, Sapa J, Krzyściak W. Int J Mol Sci. 2019 21 mar
  9. Imunokomplekso enhavanta laktoferrinon mezigas antitumorajn efikojn restarigante makrofagojn al tumoro al fenotipo M1.Dong H, Yang Y, Gao C, Sun H, Wang H, Hong C, Wang J, Gong F, Gao XJ Immunother Cancer. 2020 mar
  10. Peptido-derivita de bovina laktoferrin induktita osteogenezo per reguligo de osteoblasta proliferado kaj diferencigo.Shi P, Fan F, Chen H, Xu Z, Cheng S, Lu W, Du MJ Dairy Sci. 2020 17 mar
  11. Kontraŭkanceraj Propraĵoj de Lactoferrin: Sekureco, Selektiveco, Kaj Larĝa Gamo De Agado. Kutono A, Rosa L, Ianiro G, Lepanto MS, Bonaccorsi di Patti MC, Valenti P, Musci G.Biomolecules. 2020 15 mar
  12. Klinikaj Provoj de Lactoferrin en la novnaskito: Efikoj sur Infekto kaj la Gut Microbiome.Embleton ND, Berrington JE.Nestle Nutr Inst Workshop Ser. 2020 11 mar